Die Mehrheit der Bevölkerung isst Fleisch, jedoch hinterfragen nur Einige, wo es herkommt, wie es gewonnen wird & in welcher Verantwortung der Metzger steht. Heute gewähren wir in unserem Gespräch Einblicke in die Schlachtung von Schweinen & Rindern. Die Einblicke gewährt euch Philipp Sontag von der Metzgerei Sontag aus dem Allgäu.
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